黒吟 くろぎん 大吟醸酒


「吟」の自然に滴り落ちた酒だけを集め、それを理想的な状態で約三年間熟成させ、 菊姫が「良し」と認めた時に初めて出荷します。 丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかで芳醇な味わいです

清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。

原料米 山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
精米歩合 40%
酒母 速醸
熟成年数 3年以上・ビン貯蔵(蔵元冷蔵庫)
アルコール度 17度以上18度未満
味わい 熟成タイプ


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『2年保証』 オリジナル化粧箱入 要低温 瓶詰平成27年(2015年)10月以降1800ml 菊姫黒吟 石川県-大吟醸酒

『2年保証』 オリジナル化粧箱入 要低温 瓶詰平成27年(2015年)10月以降1800ml 菊姫黒吟 石川県-大吟醸酒

yuru_character at 15:00ゆるキャラニュース | -滋賀  Tweet
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